Kamado XL 60 OUTR

Le Kamado XL 60 d'OUTR est un barbecue au charbon de bois en céramique émaillée noire et acier, monté sur un chariot à roues. Réglable de 110 à 370 °C, il pèse 80 kg et sait griller, fumer, cuire au four, à la vapeur ou à basse température.

Plusieurs étages de cuisson

Avec l'ensemble de grilles proposé en option, vous ajoutez des niveaux : plus de place pour cuire, et des températures différentes selon la hauteur. Les légumes cuisent à l'étage, la viande près des braises, et le repas avance d'un seul tenant. La rôtissoire et la pierre à pizza, également en option, élargissent encore le menu.

Une chaleur qui ne bouge pas

Les couches de céramique conservent la chaleur, la fumée et le goût du barbecue. La température reste constante, ce qui rend les cuissons longues plus sereines : inutile de relancer le feu sans arrêt. Le thermomètre, en °C et °F, vous permet de suivre la cuisson d'un coup d'œil.

Un grand kamado sur roues

• Dimensions : 134 cm de large, 81 cm de profondeur, 122 cm de haut
• Poids : 80 kg
• Plage de température : 110 à 370 °C
• Fournis : chariot à roues, grille, tablettes latérales, cendrier

Pourquoi éteindre un kamado sans eau ?

Pour arrêter la cuisson, il suffit de ne plus ajouter de charbon et de fermer les évents et le couvercle : privé d'air, le feu s'éteint de lui-même. Verser de l'eau sur les braises chaudes risquerait d'endommager la céramique.