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DAMDAM
OUTR

Kamado Large 56 Diamond OUTR

En stockNeuf, sous scellé
Combustible
Charbon de bois
Dimensions
114 × 130 × 73 cm

Les + du produit

  • Barbecue kamado en céramique à plusieurs couches qui isolent la chaleur et conservent la fumée.
  • La température reste stable et se règle de 110 à 370 °C.
  • Il permet de griller, fumer, cuire au four, à la vapeur et à basse température.
  • Livré sur roues avec grille, tablettes latérales et cendrier, thermomètre en °C et °F.
  • Nombreux accessoires en option : déflecteur de chaleur, pierre à pizza, grille en fonte, rôtissoire.
Prix TTC
680,40 €
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Kamado Large 56 Diamond OUTR

Charbon de bois
Combustible
114 × 130 × 73 cm
Dimensions
  • Garantie légale 2 ans
  • Livré en 3 à 7 jours
  • 30 jours pour changer d'avis

Description

Le Kamado Large 56 Diamond d'OUTR est un barbecue au charbon de bois en céramique émaillée noire, réglable de 110 à 370 °C. Monté sur un chariot à roues avec tablettes latérales et cendrier, il pèse 70 kg et sait aussi bien saisir que fumer lentement.

De la basse température à la saisie

À 110 °C, la viande cuit doucement pendant des heures et reste fondante ; à 370 °C, une entrecôte est saisie en quelques minutes. Entre les deux, vous cuisez au four, à la vapeur ou au fumoir, grâce à des parois en céramique qui gardent la chaleur et la fumée.

Cuisson directe et indirecte combinées

Avec l'ensemble de grilles proposé en option, deux demi-grilles se placent à des hauteurs différentes. Vous saisissez la viande au-dessus des braises, puis vous terminez sa cuisson au-dessus d'une plaque chauffante, à l'abri du feu direct. Les demi-grilles se retirent aussi pour recharger le charbon.

Un kamado équipé

  • Dimensions : 130 cm de large, 73 cm de profondeur, 114 cm de haut
  • Poids : 70 kg, sur chariot à roues
  • Plage de température : 110 à 370 °C, thermomètre en °C et °F
  • Fournis : grille de cuisson, tablettes latérales et cendrier

Pourquoi utiliser un déflecteur ?

Le déflecteur de chaleur, en option, est une plaque en céramique posée entre les braises et les aliments. La viande ne reçoit plus la chaleur directe du charbon : elle cuit dans la chaleur ambiante, comme dans un four. C'est la méthode à privilégier pour les gros morceaux cuits lentement.

Caractéristiques

Dimensions et poids

Hauteur (cm)
114
Largeur (cm)
130
Profondeur (cm)
73
Poids (kg)
70

Équipement et finitions

Couleur
Noir
Matériau
Céramique émaillée et acier noir
Finitions disponibles
Noir ; Option PRO : Avec / Sans

Normes et garantie

Modèle
Kamado Large Diamond 56
Combustible
Charbon de bois

Autres caractéristiques

Thermomètre
Oui, en °C et °F
Plage de température (°C)
110 à 370
Équipements
Chariot à roues, grille de cuisson, tablettes latérales
Roues
Oui
Cendrier
Oui
Pays de fabrication
Belgique

Installation et dimensions

Les cotes et les distances du fabricant, lisibles ici sans ouvrir de PDF.

Dimensions

114 cm130 cmFACE73 cmCÔTÉ

Poids : 70 kg

Schémas indicatifs établis par DAMDAM d'après les données du fabricant. L'installation doit respecter le DTU 24.1 et la notice ; votre installateur valide les cotes sur place.

Documentation

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